Сложно придумать повод лучше, чем зимние праздники, чтобы погрузиться в мир домашнего уюта. Рождество и Новый год любимы многими за неповторимую визуальную эстетику — можно украшать дом и новогоднюю ёлку, красиво упаковывать подарки, накрывать праздничный стол. О том, как нарядно и со вкусом сделать сервировку рождественского стола, узнали у стилиста-декоратора Юлии Герасимовой.
Создательница и глава декораторского ателье и текстильного бренда UG-art home design. Занимается проектированием и декорированием интерьеров с 2003 года, продвигая концепцию SLOW LIFE — осознанного замедления жизни и наслаждения от каждого её момента.
Винтаж, антиквариат и современные предметы
Главный тренд последних нескольких сезонов — принцип mix & match. Он предлагает смешивать и сочетать различные принты и орнаменты, неожиданные и непривычные цвета, фактуры и текстуры в декоре и текстиле на столе.
Юлия Герасимова (Ю. Г.): Стиль декора стола может быть разным. Это зависит и от концепции вашего интерьера, и даже от фактуры столешницы. Очень актуально и интересно сейчас сочетать элементы из разных эпох — антиквариат, винтаж и современные предметы, как в общем декорировании пространства, так и в сервировках.
Столовый текстиль глубоких тёмных оттенков из коллекции «Моё Жостово» дизайнера Юлии Герасимовой как альтернатива светлым однотонным классическим скатертям
Не стоит бояться сочетать разные цвета, паттерны и фактуры. Самое главное — найти какой-нибудь объединяющий элемент. В данном случае это, например, цвет. Veranda
Разные паттерны, разные материалы и даже посуда из разных сервизов — всё подвластно принципу mix & match. Omysa
Насыщенные оттенки и приглушённые пыльные тона
Традиционная новогодняя гамма — зелёный, красный и белый в разных сочетаниях. Но можно действовать смелее и использовать любые оттенки.
Ю. Г.: На мой взгляд декоратора и любителя арт-сервировок, если мы говорим не о протокольном варианте, то лучшие базовые фоны для любой посуды, цветочных композиций и разнообразного новогоднего декора — это глубокие насыщенные оттенки и приглушённые пыльные тона. Вся гамма серых и зелёных, синие и чёрные оттенки, розовые и винные цвета.
Одна из самых важных составляющих праздничного рождественского стола — это свет. На фоне тёмных оттенков посуды и текстиля cвет от свечей и гирлянд будет смотреться контрастнее. Amara
Глубокие винные и красные оттенки — это классика, которая не может выйти из моды. Veranda
Однако важно помнить, что рождественский стол может выглядеть совершенно иначе. Главное — сохранить настроение, а не концентрироваться на правилах. Studio DIY
Впрочем, любители традиций всегда могут вернуться к классическому сочетанию красного и зелёного цветов. Pinterest
Натуральные материалы, приятная фактура, ручная работа
Новый год, Рождество — это уютные семейные праздники, и выбор материалов поможет это подчеркнуть. В тренде тёплые, приятные глазу и на ощупь фактуры.
Ю. Г.: Я сторонник натуральных материалов, ручной работы и необычных или «неправильных» форм и текстур. Это может быть лён разной плотности, мятый или гладкий шелковистый, качественный хлопок для столового текстиля. Для меня это лучший вариант. Керамика, фаянс и фарфор в посуде и блюдах для подачи, хрусталь или толстое стекло в бокалах и вазах. А как дизайнер, создавший коллекцию декоративных подносов совместно с Жостово, я всем рекомендую использовать для украшения стола ещё и металл.
Лён и простая керамика, лаконичные свечи и акценты и необычные сухоцветы — рождественская сервировка в скандинавском стиле. Curate and Display
Лён наилучшим образом сочетается с натуральными материалами, в частности, с деревом. Veranda
Бархат кажется совершенно неочевидным решением для сервировки стола, однако смотрится он дорого и эффектно. Можно связать задрапированные льняные или хлопковые салфетки бархатными лентами, можно украсить ими ветви ели, разложенные на столе. А в сочетании с кружевной полупрозрачной скатертью бархатные элементы будут смотреться ещё оригинальнее. Room for Tuesday
Нетривиальное украшение для рождественского стола — расписной металлический поднос. Серия штампованных и кованых подносов с ручной многослойной росписью для праздничного декора от Юлии Герасимовой и Жостовской фабрики декоративной росписи
Матовые металлические кольца для салфеток ассиметричной формы будут смотреться невероятно стильно. La Fabrika
Поднос — не самый распространённый предмет декора, но он может стать красивым центральным украшением стола. Not on The Light St
К натуральным материалам относятся также цветочные композиции из живых цветов или сухоцветов. И хотя Рождество и Новый год ассоциируются вовсе не с яркими цветами, а скорее с вечнозелёными растениями, цветы не только безусловно красивы, но и напоминают о торжестве жизни. Riche Holmes
Один из самых простых способов украсить рождественский стол с помощью натуральных материалов — это разложить на нём всевозможные яркие фрукты. В данной композиции использованы гранаты, однако хорошо будут смотреться также мандарины, лимоны, груши, инжир, в особенности в сочетании с еловыми веточками или эвкалиптом. Ещё один приём — расставить несколько тарелок и этажерок с отдельными видами фруктов или орехов. Sophie Robinson
Фрукты хорошо смотрятся в компании с зеленью, их можно сочетать с еловыми ветками, пихтой, туей, эвкалиптом или остролистом. Jessica Sara Morris
Фруктами можно не ограничиваться: резной артишок украсит рождественский стол не хуже. Olga’s Rustic Rental
Вариантов масса — всё зависит от пожеланий конкретного человека, его предпочтений и выбранного стиля. Посуда может быть нейтральной, спокойного дизайна или яркой, акцентной.
Ю. Г.: Например, сервировка в стиле рустик — это всегда немного деревенская эстетика, неровные края тарелок и салатников, грубоватые поверхности, деревянные тарелки для подачи закусок. А если мы выберем вариант более роскошный и торжественный, то это фарфоровые тарелки и блюда, этажерки и супницы, хрустальные фужеры и металлический блеск не только в приборах, но и в подставках под ножи порт-куто, например. Сейчас большой выбор металлических предметов — блюда, подсвечники, подставки под фужеры. Можно найти разнообразные цвета металла в приборах: очень модно использовать ножи, вилки и ложки в матовом золоте, розовой меди и антрацитовом цвете.
Блюда на столе в стиле рустик можно сервировать на деревянных досках или даже на аккуратных натуральных спилах. Olga’s Rustic Rental
Рустикальный рождественский стол можно оформить с помощью предметов из необработанного дерева, добавив немного коры, шишек и простого грубого текстиля. Momooze
С помощью этажерок для десертов можно создать многоуровневую объёмную сервировку. Olga’s Rustic Rental
Рождество — самое время для того, чтобы достать любимый фарфоровый сервиз и хрустальные бокалы. Alfresco
Золотые приборы и украшения, гранёный хрусталь подсвечников и бокалов и тёплый свет живого огня создают обилие бликов, мерцание, сияние, дух волшебства. Amara
Подставки под ножи порт-куто — маленький, но очень элегантный и оригинальный элемент декора стола. Они могут быть изготовлены из стекла, фарфора, хрусталя или металла. Кроме того, существует огромное количество разных форм таких подставок. Для рождественского стола лучше выбрать фигурки животных или фарфоровых ангелочков. Pragmatika
Столовые приборы в розовой меди выглядят гораздо праздничнее, чем обычный металл или даже серебро. Они будут красиво отражать свет свечей, создавая дополнительные блики. House & Home
Отдельное внимание можно уделить разнообразным металлическим подсвечникам и канделябрам. Особенно торжественно и стильно будут смотреться винтажные предметы. Etsy
Кстати, подсвечники могут быть ультрасовременных форм, при этом они хорошо будут сочетаться с классическими элементами сервировки. La Fabrika
Главный принцип сервировки: стол — это холст
Классическая сервировка — беспроигрышный вариант независимо от того, в семейном кругу планируется провести праздник или в гости придёт большая компания. Но можно и поэкспериментировать: неожиданные решения в сервировке смотрятся свежо и делают стол более индивидуальным.
Ю. Г.: Мои личные любимые приёмы:
винтажные супницы, кувшины, чайники и большие чайные чашки или даже глубокие блюда и тарелки могут стать вазами под цветы;
свечи — всегда на столе, и в будничном варианте для завтрака, и на торжественном обеде;
вместо ваз и подсвечников можно использовать красивые бутылки;
комбинация разных принтов в посуде и текстиле;
приёмы из живописи, где стол — это холст, вот мой главный принцип в подборе, когда я создаю свои коллекции текстиля.
Супница — незаслуженно забытый предмет столовой утвари — может обрести новую жизнь в качестве вазы для цветочной композиции, например. Blesser House
Впрочем, супницу можно использовать по прямому назначению и подавать в ней горячее ароматное первое. Home Bunch
Зажигать свечи можно и даже нужно и днём, они придают трапезе торжественность и при этом создают интимную атмосферу. Такая лаконичная сервировка подойдёт для обеда в кругу друзей и родных. Room for Tuesday
Бутылки в качестве подсвечников — известный приём. Можно начать зажигать свечи в бутылках немного заранее, чтобы они успели обрасти красивым слоем застывшего воска. Кстати, внутрь бутылки можно поместить всё те же еловые веточки и несколько красных ягод остролиста, а потом залить их водой. Получится красота, к тому же полезная — бутылки за счёт тяжести будут стабильнее. Dottie
Иногда стоит отказаться от привычной красно-зелёной палитры, скажем, в пользу роскошных золотого, фиолетового, синего и розового цветов. Veranda
Если смешивать цвета и паттерны страшно, нужно доверять своему внутреннему чувству прекрасного или вдохновляться подборками в наших статьях. Veranda
Эстетика без лишних расходов
Совсем не обязательно тратить на украшение стола много денег — красивая подача возможна в любом бюджете. Главное — настроение праздника.
000Ю. Г.: Самый простой вариант — это текстиль. Пусть это будет хотя бы салфетка-плейсмат (салфетка под тарелку) или дорожка как акцент стола. Вазочка или какая-нибудь красивая банка даже под один цветок, еловая веточка или луковица гиацинта — её можно купить в обычном супермаркете. И любимая нарядная тарелка и чашка, которые сочетаются с выбранным текстилем. Если нет большого сервиза, можно миксовать разные тарелки и чашки, но они должны сочетаться идейно — по цвету или сюжету рисунка, по теме или форме.
Натуральная еловая веточка, игрушка хендмейд, лён. Самые простые и бесхитростные маленькие штучки уже создадут праздничное настроение. Ferm
Несмотря на то, что многие предложенные варианты сервировок отличаются пышностью, правило «красота в простоте» никто не отменял. Omysa
Красивые бутылки из-под различных напитков могут стать симпатичными вазочками. Cote Maison
Необязательно укрывать стол скатертью, простой льняной или хлопковой дорожки для нарядного вида вполне хватит. Pinterest
Вечно актуальный декор
Всегда актуальны в рождественском и новогоднем декоре хвойные композиции и букеты в центре стола, а также красивая посуда для подачи главного блюда — утки, гуся, курицы или рождественского шашлыка для тех, кто любит подавать к столу на праздники традиционные блюда. Но можно добавить и дополнительные элементы.
Ю. Г.: Стол очень украсят десертные/пирожковые небольшие тарелочки с природным зимним сюжетом — шишками, оленями, ёлочками, птичками и зайчатами, золотыми звёздочками. Можно использовать свечи всевозможных форм и тонкие гирлянды, сейчас их довольно много. Такой декор точно послужит долго и будет сочетаться с любым сервизом, как старым, так и новым, с рисунком или без.
Композицию в виде венка из хвойных деревьев можно не только положить на стол, но и подвесить к люстре над праздничным столом. Room for Tuesday
Простое, но элегантное решение — собрать разномастные хвойные ветви и плотно скомпоновать их в приземистой вазе. По столу в качестве украшения также можно разложить немного мха. Jojo Tastic
Нарядный, но в то же время лаконичный сервиз с изображениями оленей. Gmunder
Тонкие гирлянды или гирлянды-нити можно класть прямо на стол или наполнять ими прозрачные баночки, обвивать или рождественские венки, или другие растительные композиции на столе. Save on Crafts
Посуда и столовые приборы нейтральных цветов, однотонный текстиль, хрусталь — всё это можно эксплуатировать многие годы и обыгрывать каждый раз по-новому. House & Home
Комментарии