Все любят аппетитные ароматы еды дома. Но помимо них на кухне, где постоянно готовят, циркулируют другие запахи: продуктов горения, горячих паров, жирной копоти, — их призвана уничтожать кухонная вытяжка. Тем не менее, не все хозяйки её устанавливают. Перечисляем все аргументы «за» и «против» вытяжки на кухне и показываем, как решают эту дилемму в своих проектах дизайнеры.
8 аргументов «за»
1. При наличии кухонной вытяжки запахи, влажный пар и копоть, концентрируясь над варочной плитой, не будут распространяться по дому. Это особенно актуально для квартир, где предусмотрено совмещение кухни с гостиной или столовой.
2. При использовании газовой плиты без вытяжки нельзя обойтись совсем, ведь она очищает воздух от продуктов горения, в частности, вредного для здоровья угарного газа.
3. Вытяжка — не только прибор для устранения неприятных запахов во время готовки, её работа увеличивает интенсивность воздухообмена. Поглощая запахи, она одновременно стимулирует поступление свежего воздуха — с улицы при открытом окне или из системы вентиляции.
4. Корпусная мебель, электроприборы и все поверхности кухни при наличии вытяжки будут меньше страдать от оседающих частиц жира, а мягкая мебель и текстиль не будут впитывать смесь запахов и покрываться жёлтым налётом.
5. Работа вытяжки на кухне позволяет поддерживать оптимальную влажность воздуха, что помогает дольше сохранять мебель, фасады и бытовые приборы в рабочем состоянии.
6. Дополнительные функции вытяжки. Подсветка на вытяжке –– это удобно, если не хочется включать потолочное освещение. Также существуют модели вытяжек с функциями дистанционного управления, часами, таймером, датчиком влажности, разъёмом для флешки и даже со встроенными мультимедийными устройствами, колонками и телевизором. Всё это превращает вытяжку в мультифункциональный гаджет.
7. Часто вытяжка становится дополнительной поверхностью для размещения посуды или декора. Если пространство не позволяет установить большую купольную вытяжку, можно выбрать встроенную или подвесную модель, над которой разместить дополнительный шкафчик. К слову, если вытяжки на кухне нет, монтировать мебель над газовыми конфорками запрещено.
8. Если площадь и дизайн кухни позволяют установить купольную или островную вытяжку, она может стать акцентным интерьерным решением, изюминкой проекта.
Традиционный подход гласит: вытяжка является обязательным атрибутом современной кухни. Альтернативный настаивает: в любых правилах есть исключения.
В каких случаях без вытяжки можно обойтись
Кухни без вытяжки, на самом деле, встречаются нередко. Они тоже могут служить долго, но, чтобы внешний вид кухни и остальной мебели в квартире оставался презентабельным, пространство и образ жизни должны соответствовать ряду условий.
- Если помещение обладает бытовой вентиляцией и возможностями естественного проветривания. Когда в помещении нет окон, то «запустить» свежий воздух будет проблематично. Квартиры в домах старого фонда редко могут похвастаться качественной принудительной системой вентиляции. Понять, насколько хорошо работает вентиляция, можно по качеству воздуха, влажности и отсутствию плесени.
- Если кухня почти не используется для приготовления пищи. Это частый случай на кухне холостяков и тех, кто активно практикует доставку готовой еды на дом.
- Если в проекте кухни предусмотрена установка мощного электрического вентилятора.
- Если над плитой не планируется монтаж верхних шкафов.
- Если фартук и столешница сделаны из легко моющихся, не пористых материалов.
- Если в помещении нет обилия мягкой мебели и текстиля.
Аргументы в пользу кухни без вытяжки
Среди доводов противников вытяжки на кухне есть 5 распространённых пунктов.
- Дизайн кухни без вытяжки получается более лаконичным. Это вполне резонный довод, если хозяйка планирует убрать с глаз долой и другую полезную бытовую технику, чтобы получить сверхминималистичный интерьер.
- Отсутствие дополнительного шума. Пожалуй, это относится к моделям старого образца. Сегодня производители применяют, как правило, специальные системы подавления шума, и, возможно, от электрического чайника шума будет даже больше.
- Вытяжка представляет собой рассадник бактерий и микробов. Довольно спорный аргумент, поскольку любая техника требует очистки.
- Маленькая кухня с вытяжкой теряет полезное пространство. Если речь идёт о купольных или других массивных конструкциях, то этот аргумент засчитывается. Тем не менее, отличным решением для маленьких кухонь являются встраиваемые вытяжки — в верхний шкафчик или столешницу (есть и такие модели). Или экономящие пространство наклонные модели, которые часто становятся выбором дизайнеров.
- В помещении есть окно, поэтому вытяжка не нужна. Да, но: если летом готовить с открытым окном кажется хорошей идеей, в холодное время года это вряд ли будет комфортным решением.
На обложке: интерьер в чёрно-белом цвете «Закон преломления», дизайнеры Элен и Майкл Мирошкины
Комментарии