16 заметных трендов в дизайне кухни в 2022 году

Поговорили с экспертами о том, что будет актуально в дизайне кухонь в следующем сезоне и смогут ли эти тенденции найти отклик в российских реалиях. Елена Паунич поделилась своими впечатлениями от миланской выставки iSaloni 2022, а Варвара Зеленецкая рассказала о нюансах — климатических и культурологических — внедрения трендов на практике.

1. Натуральные материалы и фактуры

Обилие натуральных материалов в интерьере — безусловный тренд, который, похоже, будет актуален всегда. Но среди явных достоинств — экологичности, приятной тактильности и эстетики материалов, есть и минус — они не всегда практичны в повседневном использовании.

Елена Паунич: Натуральные оттенки и материалы — беспроигрышный вариант для любого интерьера. Это тренд на все времена: вчера, сегодня, завтра он не выйдет из моды. Я называю продуманное использование натуральных материалов в интерьере «скромная роскошь»: на первый взгляд, всё обычно, а на самом деле каждой детали уделено предельное внимание.

Варвара Зеленецкая: Мне кажется, тенденция к насыщению интерьеров натуральными материалами усилилась с пандемией. Люди пересидели дома, и им захотелось внести природу в своё пространство. Но чем больше натуральных материалов, тем сложнее за ними ухаживать. Я предпочитаю композитные варианты, потому что это суперпрактично — их удобно использовать и мыть.

Мрамор и натуральный камень

Мрамор и натуральный камень — безусловные фавориты миланской выставки 2022 года. Изделия и отделка из них благодаря уникальному рисунку смотрятся эффектно, но такое решение может подойти не всем. Об особенностях мрамора и его применения во влажных зонах рассказали в большой фотоподборке.

Елена Паунич: В выставочных образцах кухонь на iSaloni мрамор интегрировали везде — на фасадах, приставных столиках, обеденных столах, тумбочках и даже в подлокотниках кресел. Наверное, причина популярности мрамора в том, что он неповторим. Природа создала его уникальным, и человек уже не сможет придумать что-то более выразительное.

Варвара Зеленецкая: Популярен как натуральный мрамор, так и его имитация — кварц-винил, красивые керамогранитные плиты под мрамор. На мой взгляд, натуральный мрамор для российских реалий — не самая удобная опция, потому что мы живём в холодном климате, и под каменный пол придётся заводить отопление, но для тёплых регионов он будет удобен. Тренд на использование мрамора в интерьере уже несколько лет находится на пике. Я думаю, скоро он чем-то сменится.

Дерево

Дерево — ещё один экологичный материал, актуальный на современной кухне.

Елена Паунич: Дерево, будь то массив или шпонированный лист, эффектно сочетается с мрамором с крупным рисунком. Распространённые оттенки в отделке кухонь — светлые орех и дуб.

2. Природные цвета

Цветовое решение кухонь продолжает природную тему, поэтому самые востребованные цвета — натуральные. Особенно популярны светлые оттенки в оформлении кухонь.

Варвара Зеленецкая: На мой взгляд, в России превалирует тенденция делать очень светлые и спокойные интерьеры. Девяносто процентов кухонь в наших проектах были белыми или в его оттенках. Песочные, бежево-коричневые, сливочно-белые, натуральные «цвета земли» — самые популярные среди российских заказчиков, и почти у всех дизайнеров они идут лейтмотивом. При этом какой-то процент интерьеров стабильно остается ярким, например, в оттенках терракоты, серо-голубого, ярко-синего индиго.

3. Индивидуальные стилевые решения

Отправной точкой для проектирования кухни, как правило, является комфорт хозяина, а значит, на первом месте эргономика. Именно она влияет на выбор стиля интерьера.

Елена Паунич: Я считаю, что одним из самых популярных стилей сейчас является минимализм, но минимализм уютный, а не холодный. В трендовом интерьере на этапе проектирования каждая мелочь должна быть продумана под конкретного человека. Это играет главную роль.

Варвара Зеленецкая: Современный стиль — абсолютная эклектика, в которой могут быть замешаны и mid-century, и элементы нью-ар-деко, но основа остаётся минималистичной. В «пустых стенах» могут быть использованы орнаментальные обои и богатые натуральные текстуры, что создаёт фьюжн, а не какой-то конкретный стиль.

4. Единое пространство кухни-гостиной

Объединение кухни и гостиной сложно назвать новой тенденцией, но она уверенно сохраняет свои позиции. И вот в чём причины её популярности.

Елена Паунич: Я думаю, тренд на объединение гостиной и кухни сохранится надолго, потому что это удобно — приготовил еду и подал на стол. По моим наблюдениям с выставки, кухня вообще не должна смотреться как какая-то техническая часть квартиры, она должна выглядеть гармоничным продолжением интерьера гостиной.

Варвара Зеленецкая: Кухня — культурологически важное место для русского человека. Поэтому, на мой взгляд, студийные пространства столь популярны, ведь так реализуется наша давняя мечта — не выходить с кухни. Мне лично такое решение нравится, но оно не всем подходит. Есть заказчики, которые категорически против и отделяют кухню с помощью раздвижных дверей, даже если пространство позволяет делать эти зоны совмещёнными.

5. Мебель-трансформер

Мебель, которая может быстро менять назначение или «исчезать» в пространстве, в тренде не только для малогабаритных, но и для больших помещений.

Елена Паунич: Почти все кухни, представленные на iSaloni 2022, при необходимости можно полностью закрыть. Если рабочая зона является частью кухонного гарнитура, она открывается, когда нужно, а когда кухня не используется, то всё выглядит как шкаф с глухими фасадами в гостиной.
Есть решения, когда скрывается мойка: кран опускается вниз, его сверху прикрывает панель, и мойка становится частью столешницы. На многих стендах предлагался незаметный вход через «кухонный шкаф» в отдельную прачечную.

Варвара Зеленецкая: Мода на компактность — давний тренд. Это некая моралистическо-этическая концепция, когда всё стремится к «облегчению» и минимализму. Это актуально для людей, которые живут компактно, например, в студии, где бывает нужно всё быстро прибрать и привести в порядок.

6. Оформление разных поверхностей одним материалом

Один материал в облицовке разных поверхностей — эффектное решение, но стоит продумать некоторые нюансы.

Елена Паунич: Часто для этой цели применяют натуральный камень, который раньше боялись использовать, но благодаря специальной пропитке он стал практичен и красиво смотрится.

Варвара Зеленецкая: На мой взгляд, один материал на полу, столешнице, фасадах, фартуке, острове — выглядит монотонно и однообразно. Я за пространства, которые могут служить долго и не надоедать своим хозяевам.

7. Комбинированные фасады

Делать ли кухонный гарнитур из одного материала или совмещать разные текстуры, цвета и материалы, зависит от общего стилевого решения, но пока такая «эклектика» остаётся популярной.

Елена Паунич: Для оформления фасадов часто используется один материал, например, дерево, но с разной обработкой. То есть отличаются фактура и оттенки, а не материалы.

Варвара Зеленецкая: В оформлении кухонного гарнитура наблюдается тенденция к лаконичности и минимализму, но часто используют и дробные фасады: например, низ — дерево, верх — пластик, или наоборот.

8. Матовые фасады

Какими будут фасады — матовыми или глянцевыми — зависит от того, что хочется сказать интерьером: создать спокойный семейный уют или пригласить к бурной вечеринке.

Елена Паунич: Судя по представленным на выставке кухням, в тренде матовые поверхности: матовый мрамор и даже дерево.

Варвара Зеленецкая: Оба варианта — глянец и матовость — ценны по-своему. Глянец используют, когда интерьеру хочется придать яркости и праздничности. Матовый эффект создаёт обволакивающую атмосферу.

9. Сложная геометрия моек

Даже при наличии посудомоечной машины часто приходится мыть посуду руками, поэтому при выборе необычных моек не стоит забывать об удобстве. О том, на что ещё стоит обратить внимание при подборе мойки на кухню, написали подробный обзор.

Елена Паунич: На выставке было представлено много нестандартных решений моек. Например, мойки из такого же материала, что и столешница, при этом на мойке сделан дизайнерский акцент.

Варвара Зеленецкая: Хорошее решение — квадратная мойка заподлицо со столешницей из композитных материалов и рядом ещё одна — прямоугольная — для зелени, овощей и фруктов, это очень удобно. Важный нюанс при выборе мойки: нужно рассчитать угол падения воды, иначе при мытье она будет отскакивать от посуды, и хозяйка будет постоянно мокрой.

10. Отсутствие ручек

Кухня без ручек — ещё один тренд, который сложно назвать новым, но дизайнеры уверены, что он сохранится надолго. Подробно плюсы и минусы кухни без ручек разбирали здесь.

Елена Паунич: Ручки на кухонных фасадах — устаревшее решение. В современных гарнитурах, как правило, реализовано push-up-открывание.

Варвара Зеленецкая: Интерьерная мысль стремится к совершенствованию, и подобных опций становится всё больше. Кухни без ручек стали популярными, потому что это удобно — можно быстро открыть фасад тыльной стороной руки и не запачкать его. Но это решение нравится не всем клиентам — кто-то хочет больше традиционных решений, и на этом тоже можно сыграть, дизайнерская фурнитура станет той фишкой, благодаря которой кухня будет выглядеть интересно.

11. Акцент на кухонный остров

Островные решения на кухне популярны уже много лет. При организации острова нужно учесть некоторые планировочные нюансы.

Елена Паунич: В этом году на выставке большой акцент делался на остров как арт-объект и фокусную точку, куда падает взгляд, когда заходишь на кухню. Но в таких решениях должна быть тщательно продумана эргономика, чтобы было удобно пользоваться островом со всех четырёх сторон. Однако все острова, которые впечатляют на выставке, очень большие — для них нужно много пространства. Также актуальны приставные столики у острова в один уровень с ним или ниже-выше.

Варвара Зеленецкая: Остров — индивидуальная вещь. Это очень красивая и эффектная история, но нельзя сказать, что это очень удобно. Он подразумевает большое пространство, и когда его пытаются впихнуть в маленькое помещение, становится тесно. Сейчас чаще стали обустраивать загородные пространства, и острова тоже стали использовать чаще. По этой причине, я думаю, тренд будет развиваться дальше.

12. Антресольные секции

Вопрос хранения актуален для дома и квартиры любого размера. Хорошее решение для кухни — конструирование секций кухонного гарнитура под потолок, чтобы максимально задействовать свободное пространство.

Елена Паунич: Антресоли — популярный тренд, но важно предусмотреть, как до них дотянуться, если шкафы будут расположены очень высоко.

Варвара Зеленецкая: На мой взгляд, вместо антресолей лучше делать высокие длинные фасады — это гораздо красивее и удобнее, потому что не нужно делить гарнитур на множество секций.

13. Оригинальная подсветка

Локальная подсветка всевозможных зон на кухне — самый простой способ сделать её актуальной.

Елена Паунич: Подсветка играет очень большую роль в интерьере. Это и красиво, и функционально. На выставке было много вариантов с подсветкой внутри шкафов, под полом, под столешницами, а также в винных шкафах. Ночью подсветка просто удобна — не понадобится включать основной свет.

Варвара Зеленецкая: Когда на кухне разные зоны подсвечены со всех сторон — это здорово. Сама кухня может стать неким светильником в пространстве. Светодиодная лента стоит недорого и, если провести её во время ремонта, это как раз и есть простой способ сделать кухню более «трендовой». Мы часто используем так называемый «обратный плинтус», когда он вдавлен в стену, а в эту полость закладывается подсветка.

14. Открытое хранение

Открытые полки на кухне — решение, которое помогает добавить интерьеру лёгкости. Такой подход не является универсальным и нравится не всем, поэтому у полностью открытых полок есть интересные альтернативы.

Варвара Зеленецкая: Открытые полки наполняют пространство «воздухом». Мое мнение: если такое решение не нравится, но у кухни достаточно большой погонаж, какую-то часть надо оставлять хотя бы за матовым, чёрным стеклом.

15. Встроенные вытяжки

Основная тенденция — прятать, встраивать кухонные вытяжки в гарнитур, но в некоторых случаях на вытяжке, наоборот, логичнее сделать акцент.

Елена Паунич: В большинстве проектов на выставке были представлены встроенные вытяжки и те, которые располагаются над островом.

Варвара Зеленецкая: В некоторых случаях отдельно стоящие вытяжки оправданы стилем. Они могут быть произведением искусства и «работать» в пространстве. Если в интерьере хочется привлекать внимание к другим вещам, логичнее скрыть вытяжку за фасад.

16. Единый дизайн стульев

Единый стиль и лёгкие материалы стульев — новая тенденция, но стоит учесть некоторые особенности.

Елена Паунич: В тренде лёгкость в оформлении, поэтому стулья для в столовой не тяжёлые, «воздушные», из полимерных материалов, иногда с подлокотниками.

Варвара Зеленецкая: Полимеры на ощупь холодные, а это неудобно. Если в квартире прохладно, то на такой стул не очень приятно садиться. Я стараюсь использовать в проектах мягкие стулья-кресла или полукресла с обивкой из ткани, которую легко чистить. Миксовать ли стулья разных стилей, зависит от общего дизайна интерьера: если он затейливый, эклектичный, крафтовый, в бохо-стилистике, можно использовать разные модели. В основном же в интерьерах мода на гарнитурные комплекты одинаковых стульев.

***

Тренды помогают понять направление развития дизайна, что будет востребовано и популярно, но есть вещи, которые остаются неизменными.

Варвара Зеленецкая: Будут меняться материалы, количество подсветок, возможно, появятся дополнительные бытовые приборы, которые можно встроить, но существует некий стандарт и набор элементов для кухни, который нужен всем и всегда. «Классический принцип» таков: кухня должна быть комфортным пространством с большим количеством рабочих поверхностей и удобной мойкой.

На обложке: акцентный кухонный остров насыщенного цвета со встроенным столиком. Salone del Mobile